供品也祭五脏腑 龟包最抢手
(怡保4日讯)九皇爷诞不可或缺的供品和信徒茹素的斋食行情,好坏参半,唯以龟包最抢手,销售额较去年同时期增加20%至30%。
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本报记者今日走访斗母宫和兵如港东天宫的龟包摊位和素食摊位时,一些龟包业者指出,现在龟包抢手,除了是供奉九皇爷的传统祭品,很多市民也会特地前来选购口味多元又可口的龟包。
他们说,这些买龟包回家吃的市民,佔顾客群60%,另40%是买龟包拜神。
此外,卖素饮料、 斋饭、齐粉、 斋糕点的业者,也基于行情关係,评估本身的生意在不好、中等和可赚钱的水平。
怡保斗母宫森峰龟包摊位业者雷国峰说,今年的龟包好卖,每天都会卖完。
他说,无法说出今年的生意额较去年同时增加多少。
他说, 前来购买龟包者,有40%是供拜祭用途 ,另60%是拿回家品嚐。
他说,现在的龟包有适合老人、大人、小孩的口味,如五谷和草莓等,是吸引市民特地买回去吃的原因。
他说,由于成本高涨,售卖的龟包略有起价,一对龟包起50仙,一个豆沙寿桃包起30仙,其他包类价格保持。
饮料生意额下滑
◆戴相伟(怡保斗母宫素饮料摊位职员)
今年的饮料生意额比去年下滑20%,因经济不景气,市民能省则省,他们大多数是前来吃斋食而已,不会特别购买素饮料。
第2年没涨价了
◆徐美珠(怡保斗母宫斋食摊位老板娘)
今年的生意有得做,但比去年逊色一点。不过,做人要知足,因如果生意太好,会忙到喘不过气来。我们摊位的食物价格,包括今年在内,已是第2年没有涨价。
不涨价薄利多销
◆阿容(怡保斗母宫斋猪肠粉摊位职员)
今年生意普普通通,在老板决定下,不调涨食物的价格,以便薄利多销。
提供多样化选择
◆夏丽娟(怡保斗母宫康益素食摊位职员)
相信是我们的摊位提供各种各样自己做的斋食,如糖水、粉类、糕点等,选择多样化刺激生意,今年有得做。
生意比往年增加
◆胡清源(东天宫前胡福记龟包摊位老东主,80岁)
龟包是已故父亲胡赐福,传承下来,所以,我们这一代坚持父亲的传统,仅制做传统龟包,深受市民的欢迎。今年,就接获一次过要1000个龟包的订单。
今年的生意不错,比往年增加20%至30%。
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