（怡保9日讯）鲩鱼市场供应充足！

农历年初七为人日，许多民众将在这天购买鱼生捞生，或烹煮生鱼及鲩鱼鱼片粥，虽已越来越少人养殖鲩鱼，但如今许多酒楼或民众皆以三文鱼取代鲩鱼捞生，因此没有对鲩鱼供应带来影响。

《中国报》走访养殖业者时，业者告知，近年来，由于鲩鱼利润少，饲料难寻，导致养殖鲩鱼业者的数量减少了40%至50%。

业者告知，虽然养殖业者减少，但因现今许多人士都以三文鱼取代鲩鱼或生鱼捞生，因此鲩鱼的市场供应并没有受影响。

有者说，由于已经越来越少人养殖鲩鱼，因此今年的鲩鱼价格每公斤调涨了3令吉。

咸淡水鱼批发商朱泳健指出，今年年初七人日鲩鱼的供应充足，唯价钱则会比去年的有所调整，即每公斤调涨3令吉。

以三文鱼取代捞生

他说，近年来，霹州内养殖鲩鱼业者已减少了40%至50%，加上目前养殖鲩鱼者绝大部分为老一辈人士，因此该鱼价格也间接受影响。

“虽然少人养殖，但本身主要批发给霹州的鱼贩市场，因此供应量不受影响。”

他披露，鲩鱼一年收成只有一次，是一个利润较少的行业，加上在这3年至5年来，许多人或酒楼都是以三文鱼来取代鲩鱼，因此才会造成越来越少人养殖该鱼。

“我都会在年初六把货源交给鱼贩，相信年初六开始就可以在巴刹购买鲩鱼。”

报导：侯爱玲

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