（怡保25日讯）端午节“榴梿粽子”飘香！

由马来西亚华人妇女协会联合霹雳怡保南安会馆举办，第5届“乡情端午粽飘香”各籍贯粽子品嚐及交流会，获19社团踊跃参与及呈献25种各籍贯粽子。当中更有人发挥创意，以榴梿壳取代粽叶，并融合榴梿果肉制成仿如真的“榴梿粽子”，让人眼前一亮。

该会於昨晚在怡保斗母宫举行，吸引逾300名各籍贯会员参与，各社团代表皆积极参与，其中摄影家友谊协会別出心裁，自创“榴梿粽子”，与传统粽子相比，显得格外显眼，吸引了众人的目光，也获为活动主持开幕的卫生部副部长李文材与太太罗丽香的青睐。

一向喜爱厨艺的摄影家友谊协会主席梁志刚的太太陈素文，受访时说，她是随该会到玲珑榴梿园拍摄时，看到地上掉落的榴梿而触动灵感才会做出榴梿粽子。

陈素文说，制造过程并不困难，先是把榴梿肉掏出，把果肉融入糯米调加配料蒸煮，熟透后置入榴梿壳内再砌成榴梿肉，即完成，全程约4小时。

李文材致开幕词说，端午节是华人的传统节日，传承至今有逾2000年，粽子不但是具有营养及商业价值的食物，背后更具有典故及爱国情怀。

他说，华人也深懂得经营之道及进行多种行销策略，包括趁着端午节来临前，提前1个月售卖粽子、售卖多种口味的粽子，现场制作售卖等。

大会主席魏炳贵爵士说，举办该活动旨在促进各社团联系及交流，及传承华人传统节日。

他赞扬妇女组的付出，呈献各式粽子让众人品嚐不同味道的粽子。

出席者包括马来西亚华人妇女协会主席关名洙、摄影家友谊协会顾问符国建等人。

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