独家报导／摄影：赵诗绮
（怡保3日讯）端午节即将来临，却碰上“全国大封锁”（FMCO），加上粽叶和部分材料如粟子、眉豆及冬菇等，因马币下滑、运输费昂贵及疫情影响等因素造成，价格普遍上涨5至10%，令部分粽子贩减少裹粽，每粒咸肉粽料涨50仙。

据悉，源自中国的裹粽绳“咸水草”，今年因产量严缺并有出现断市现象，现有的一束100条的咸水草每束卖逾25令吉，已涨了约20%。

据了解，全国大封锁也令一些家庭主妇成了“厨神”，在这期间也自学制粽子享用，节省开支。

《中国报》走访部分原料商及小贩；获悉目前的粽子材料普遍价格上涨，但咸蛋则价格平稳，粽贩则指因全面大封锁导致市场一片寂静，销量也减少，为免滞销，纷纷减少裹粽。

霹雳杂货行会长蔡尚国受访时说，今年端午节裹粽的原料普遍价格上涨5至10%，其中以11公分的大粽叶价格上涨了逾10%。来自中国粽叶几乎每年都会出现涨价情况，主要是产量减少所致。

“另外，咸水草今年因严缺，价格也涨了逾20%，并有断市情况，目前一束100条的咸水草售价逾25令吉。”

“其他的入口材料如粟子、眉豆及冬菇等也出现微涨，有关入口的原料价格微涨，除了一些产量减少，也因受疫情、马币汇率及运输各造所影响，虽是如此，但裹粽原料的货源皆充足。”

他说，全国大封锁也导致目前的销量受影响，尤其是一些商贩减少购买逾20%货量，不过，在这期间却增加不少家庭主妇购买这些食材，以便在家自制粽子应节，当中也括一些供於网上售卖的人士。”

■刘秀凤（狮尾巴剎咸肉粽小贩）
许多商店都没营业及市民须待在家，市场一片寂静；目前因尚未清楚端午节粽子的行情，暂时将减少一半的裹粽数量，以免滞销。

每年在端午节来临时都会大量裹粽，但今年面对全面大封销，暂时不会办太多货，只制部分应市。

目前每个大粽价格为6令吉50仙，而小的则是4令吉50仙；目前原料涨价，故此端午节到来，即五月初一起便会开始调整价格，每个约涨50仙，而大粽收费较高，主要是内馅也较丰富，包括有粟子、猪肉及咸蛋黄等。

■胡禄源（顺成（合记）有限公司东主）

面对全面大封锁，也影响目前的棕子原料销量减少逾20%，主要是顾客受到全面大封销影响而减少购买。

各项因素包括疫情影响、运轮高及马币下滑等，导致入口的粽子原料价格也略涨，尤其是粽叶加上产量减少而上涨逾10%。

目前每包11公分的大粽叶售价介于13至15令吉，其他原料的价格属平稳。

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