【霹雳头条】 疫情回弹 宴会取消 酒楼订单 又飞了 | 中国报 Perak China Press
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    【霹雳头条】 疫情回弹 宴会取消 酒楼订单 又飞了

    (怡保4日讯)新冠肺炎疫情肆虐,许多社团为免会员或出席嘉宾受感染,都各自展延或取消宴会,令到酒楼饮食业生意下降约50%以上。



    疫情严重,社团晚宴取消及缩小,前往餐馆用膳人数大幅度下降。(档案图)
    疫情严重,社团晚宴取消及缩小,前往餐馆用膳人数大幅度下降。(档案图)

    最近疫情再度升温,令到原本欲办宴会的社团都静观其变,甚至索性停办或展延,待疫情好转才谈。至于一些在下半年才办宴会的社团,唯有观察情况,再决定下一步的筹划。

    陈金
    陈金

    霹雳姑苏慎全行茶酒楼熟食公会会长陈金说,姑苏行有会员400馀名,泰半为酒楼餐饮业者,但疫情日益严重,许多会员的生意都受到冲击,除了部分社会取消宴席,也有些将人数比例削减,缩小宴会规模,把席位减少,而且晚间前往酒楼或餐厅享用晚膳者也大幅度减少,街上路人及车辆也减。

    他对《中国报》说,一般4月很少办婚宴,都是社团或其他活动的宴会,如今疫情一再反覆不定,已令到会员生意再度受创,业者设法如向业主洽谈减租或削减不必要开支,苦撑下去度过难关。

    陈金指出,过去1年疫情已影响酒楼业者,原以为今年会復甦行动管制令下,生意会有逆转情况,讵料疫情再次严重,已令酒楼业元气大伤。

    蔡文玉
    蔡文玉

    霹雳中华大会堂会长拿督蔡文玉说,今年华堂的团拜都因疫情严重取消,除了保障会员健康,也避免群聚中有人染疫,继而加剧社群感染区。

    他说,下半年是否续復办週年庆典晚宴尚属未知数,只能静观其变另作打算,若好转可能考虑举办,否则都会取消。

     罗润强
    罗润强

    ■罗润强(霹雳韩江公会会长)
    因为疫情肆虐,秋祭及晚间宴会取消,青年团及妇女组宴会也取消,为免互相感染及以防万一,取消聚会为上策。

    林伦福
    林伦福

    ■林伦福(霹雳机器厂商会公会会长)
    今年团拜及晚宴都能免则免,甚至缩小规模,作普通聚餐,也会叮嘱属下员工在开斋节期间尽量留在家中,违例者一旦确诊就自行负责一切医疗费用。

    不过,会时刻跟进疫情及瞭解最新进展,并从长计议。

    许展玮
    许展玮


    ■许展玮(东顺酒家董事主厨)
    疫情回弹,生意已滑至60%以上,原本在4月初復甦行动管制令下,生意开始重回正轨,最近又被疫情影响,唯有另寻折衷方案,包括视人力资源控制订单,保持生意稳定,削减开支及减少聘用新人。

    我并不乐观看待疫情,只能静观其变,随机应变。

    赵子良
    赵子良

    ■ 赵子良(金华楼酒家董事经理)
    疫情严重后,多数社团宴会也展延或取消,甚至晚间前来酒楼用餐的人潮也递减,因为无法跨州及外国游客无法入境等因素,过去一年至今生意断断续续,保守估计下降60至70%不等。

    梁耿荣
    梁耿荣

    ■梁耿荣(新利口福酒家营业经理)
    目前社团晚宴大多数取消,只有一些零散的客户用膳,就算聚餐也充其量以小规模为主,生意大不如前。

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