（怡保24日讯）端午节将至，裹粽原料买气旺！

（本报曾彩冰摄）

我国于3月18日起落实行动管制令，市民趁机学习下厨，如今落在6月25日的端午节即将到来，相信市民在家尝试自己裹粽应节，因此裹粽原料的买气不俗。

《中国报》就此走访杂货商、巴刹小贩及市民以了解市场行情，杂货商透露，今年的裹粽原料买气足，不少家庭都有前往巴刹购买裹粽原料，相信是市民在管制令期间，常上网学烹饪，如今也尝试自己裹粽。

他们也指裹粽原料之一粽叶稍微价攀升，涨幅在5%至10%之间，虾米微调约5%，其他原料如风栗、糯米、咸蛋等价格则与去年相若。

霹雳杂货行会长蔡尚国说，或许过去3个的行动管制令，让市民改变了心态，他们常在家烹饪，如今也有不少人购买裹粽原料，在家做粽子，以致裹粽原料买气不错。

他说，粽叶价格微涨，但其价格是依据粽叶尺寸大小而定，其他原料如虾米则微调约10%不等，咸蛋价格未有太大波动，所有原料货源充足。

他说，市场上的粽叶大部份来自中国上海，有分散装及包装，若散装是以公斤计算，价格依据尺寸而定。

另外，不愿具名的兵如港巴刹小贩指出，她卖的咸肉粽有猪肉、冬菰、咸蛋等内陷，售价为每个6令吉。

她说，裹粽原料如粽叶、糯米、虾米等都有涨价，但是如今行情不好，因此没有调涨粽子售价。

◆吕美丽（兵如港巴刹糕点小贩）
裹粽原料包括粽叶都有起价，但我就依去年售价，每个咸肉粽卖6令吉，内陷有猪肉、冬菰及虾米等。

我是採用中国的粽叶裹粽，因为会有香味。不知是否因为行动管制令的关係，很多人在学习烹饪后，有人在网上卖粽、也有人自己裹粽来吃，分薄了巴刹小贩的生意。

以前很多人会买硷水粽拜神，因为是斋的、价钱又便宜，但是近2年已少了人买硷水粽，所以都减少数量，自己裹粽，本钱虽然不高，但是要花费很多心思及时间。

◆胡禄源（顺成（合记）有限公司东主）
与去年相比，粽叶调涨5%至10%，至于价格则视粽叶尺寸大小而定，虾米调涨约5%，其他材料如糯米、咸蛋、眉豆价格一般。

相信在管制令期间，所有人无法出门，也在家学烹调，如今很多家庭都会到巴刹购买裹粽原料，而巴刹小贩则向我们取货，因此今年的裹粽原料特别好买。

◆何女士（家庭主妇）
本身向来只是买少少包粽子应节，材料贵也是正常的，由于只是少量购买，所以不会太过在意。

据我所知，粽叶每公斤40令吉、糯米每公斤7令吉，眉豆及虾米也有微调。在裹粽前，先将材料炒香，裹粽后放入开水里烫煮3小时即大功告成。

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